RECEITA JUNINA

Maria mole caseira

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de emulsificante
1 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de água
200 g de coco ralado
Manteiga para untar a fôrma

Modo de preparo:
Na vasilha da batedeira, coloque o leite, o açúcar e o emulsificante. Bata na velocidade máxima por 10 minutos. Adicione a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria. Bata por mais 5 minutos. A seguir, coloque a mistura obtida em uma assadeira retangular, untada e polvilhada com o coco ralado. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Retire da geladeira e corte em pedaços. Passe pelo coco ralado ou pelo coco queimado.

Alergia a Lactose!

Lista de produtos para alérgicos às proteínas do leite.Fique Alerto!

Seguindo um estilo semelhante à lista de produtos sem lactose, decidimos elaborar uma lista de ingredientes e produtos que devem ser evitados por pessoas com alergia às proteínas do leite (ALV). Esta lista traz algumas diferenças importantes, uma vez que alérgicos devem ter um controle rígido sobre os alimentos que irão ingerir. Ingredientes inofensivos aos intolerantes à lactose podem desencadear reações severas em pessoas alérgicas.

Dicas importantes aos alérgicos e pais de crianças com ALV

.

• Fontes escondidas de produtos lácteos ou contaminação cruzada é como nos referimos a alimentos que contêm traços de leite ou derivados. Eles podem ter sido manipulados logo após o contato com produtos lácteos ou produzidos no mesmo local onde também são produzidos alimentos com leite. Por tanto, é importante verificar no rótulo de produtos a informação “Contém traços de leite”.
• Frios (presunto, mortadela e similares) fatiados em padarias são comumente cortados na mesma máquina onde são fatiados queijos, podendo provocar uma contaminação cruzada. Prefira produtos embalados diretamente do fabricante.
• Evite produtos que não contenham rótulo com ingredientes (como produtos elaborados em padarias e confeitarias, por exemplo). Leia os rótulos sempre que comprar seus produtos. Os fabricantes podem alterar a composição de seus produtos a qualquer momento.
• Prepare mais alimentos em casa. Além de ser muito mais saudável, você poderá ter um controle maior dos ingredientes que farão parte da sua alimentação.

Ingredientes derivados de leite

Esses são os ingredientes que não podem ser consumidos por pessoas com ALV. Esta lista deve fazer parte da sua rotina de compras de alimentos. Verifique sempre se os alimentos que você está comprando possuem alguns desses ingredientes em sua composição.

• Lactoalbumina
• Lactoglobulina
• Fosfato de lactoalbumina
• Lactoferrina
• Lactulose
• Caseína
• Caseína Hidrolisada
• Caseinato de cálcio
• Caseinato de potássio
• Caseinato de amônia
• Caseinato de magnésio
• Caseinato de sódio
• Leite (integral, semi-desnatado, desnatado, em pó, condensado, evaporado)
• Leitelho
• Nata / creme de leite
• Soro de leite
• Soro de leite deslactosado / desmineralizado
• Gordura de leite
• coalhada
• Proteína de leite hidrolisada
• lactose

Ingredientes que podem indicar a presença de leite

• Corante / saborizante caramelo
• Sabor de açúcar mascavo
• Chocolate
• Saborizantes naturais ou artificiais
• Sabor artificial de manteiga
• Nougat

Ingredientes que NÃO contêm leite

Apesar de seus nomes, os ingredientes abaixo listados podem ser consumidos por pessoas com alergia às proteínas do leite.

• Lactato de cálcio
• Lactato de sódio
• Estearoil Lactilato de Sódio
• Estearoil Lactilato de Cálcio
• Cremor de Tártaro
• Manteiga de cacau
• Leite de coco

Produtos que contêm leite ou derivados

Produtos que PODEM conter leite/derivados

Iogurte Manteiga Maionese industrialisada (pode conter leite em pó) Margarina (pode conter leite em pó ou outro derivado de leite) Biscoitos recheados Creme para café (coffe-creamer) queijos kefir Nata / creme de leite Requeijão Coalhada Pudim / Manjar Sorvete e alguns sorbets Sopas instantâneas cremosas Molhos cremosos para salada Purê de batatas / aipim / batata soutê Salgadinhos (batatinha frita e similares) Empanados Achocolatados ( o Nescau, apesar de não conter leite ou derivados em sua composição, hoje já está sendo rotulado como “contém traços de leite”)

Cereais matinais Barras de cereais Tofu (pode conter caseína) Molhos cremosos Sopas prontas / instantâneas cremosas Alguns pães Atum / sardinha enlatada Frios (presunto, mortadela, e similares) Patês (pode conter caseína) Salsichas (pode conter proteínas do leite) Salames (pode conter proteínas do leite)

Importante: Lembre-se que estas listas não são completas e os ingredientes dos produtos podem ser alterados a qualquer momento pelos fabricantes.
Para saber mais informações sobre alergia ao leite de vaca acesse www.alergiaaoleitedevaca.com.br

MEU PEQUENO PRÍNCIPE TE AMO!

 

E disse Deus à humanidade: Olhe, eu fiz você criança para que sempre possa abrir uns olhos novos e rir diante da morte ou se voltar a mim, alvoroçada de medo ou de esperança, e sentir-me Papai, Mamãe, Ternura. Eu fiz você criança para que brinque sempre com todo esse brinquedo do universo infinito. Sem quebrá-lo, porém, e sem se machucar, meu pequeno! Sempre brincando juntos os irmãos e as irmãs, iguais no jogo! Agora estamos em um novo milênio, para você brincar... Não vá crescer demais. Não vá querer soltar-se de minha mão, pequeno! Não vá fazer da vida um banco, um mercado, um navio de guerra! Venha, me olhe bem no face a face: Não está vendo meus olhos em seus olhos? Cada dia amanheço neste breve horizonte de seus dias, pequeno. Cada noite aconchego sua lua espantada. Sempre estou acolhendo seus tropeços, seus sonhos, seu amor, sua vida, que é meu pequeno príncipe HENRY!

HOMENAGEM DA SEMANA...

SER CRIANÇA...

Ser criança,Saber brincar,Sonhar com a vida, E em nada pensar...

 Ser criança,Saber buscar O melhor pra vida,Sem se preocupar,

 Ser criança,Saber se educar,Aprender coisas boas Pra vida mudar.

Ser criança,Nascer pra vida,Crescer pro mundo,Viver pros outros,Lutar por si.

Ser criança,Se divertir,Estar alegre,Tentar sorrir.

Ser criança,Na inocência,Na adolescência,Na meninice,No tempo adulto,E na velhice.

Ser criança,Ser natural,Aproveitar o tempo,A viver legal.

Ser criança,Pensar em Deus,O Pai do céu,Que a vida lhe deu.

Ser criança,Não importa como,Sorrir pra vida,Mesmo chorando.

Ser criança,Criança amor,Criança esperta,Criança imagem,Do Nosso Senhor

à você criança,

um beijinho e um abracinho
com as bênçãos do Papai do Céu!!!

PARA LAVÍNIA, PEDRO E ASHILEY

ANTES DE SER MÃE...

Antes de ser mãe, eu fazia e comia
os alimentos ainda quentes.
Eu não tinha roupas manchadas,
tinha calmas conversas ao telefone.

Antes de ser mãe, eu dormia o quanto eu queria,
Nunca me preocupava com a hora de ir para a cama.
Eu não me esquecia de escovar os cabelos e os dentes

Antes de ser mãe, eu limpava minha casa todo dia. Eu não tropeçava em brinquedos e nem pensava em canções de ninar.

Antes de ser mãe, eu não me preocupava: Se minhas plantas eram venenosas ou não. Imunizações e vacinas então, eram coisas em que eu não pensava.

Antes de ser mãe, ninguém vomitou e nem fez xixi em mim,
Nem me beliscou sem nenhum cuidado, com dedinhos de unhas finas.

Antes de ser mãe,
eu tinha controle sobre a minha mente,
Meus pensamentos, meu corpo e meus sentimentos, e dormia a noite toda.

Antes de ser mãe,eu nunca tive que segurar uma criança chorando,
para que médicos pudessem fazer testes ou aplicar injeções.
Eu nunca chorei olhando pequeninos olhos que choravam.

Nunca fiquei gloriosamente feliz com uma simples risadinha.
Nem fiquei sentada horas e horas olhando um bebê dormindo.

Antes de ser mãe, eu nunca segurei uma criança,
só por não querer afastar meu corpo do dela. Eu nunca senti meu coração se despedaçar, quando não pude estancar uma dor.
Nunca imaginei que uma coisinha tão pequenina,
pudesse mudar tanto a minha vida e
que pudesse amar alguém tanto assim.
E não sabia que eu adoraria ser mãe.

Antes de ser mãe, eu não conhecia a sensação,
de ter meu coração fora do meu próprio corpo.
Não conhecia a felicidade de
alimentar um bebê faminto.
Não conhecia esse laço que existe
entre a mãe e a sua criança.
E não imaginava que algo tão pequenino,
pudesse fazer-me sentir tão importante.

Antes de ser mãe, eu nunca me levantei
à noite toda , cada 10 minutos, para me
certificar de que tudo estava bem.
Nunca pude imaginar o calor, a alegria, o amor,
a dor e a satisfação de ser uma mãe.
Eu não sabia que era capaz de ter
sentimentos tão fortes.

Por tudo e, apesar de tudo, obrigada Deus, Por eu ser agora um alguém tão frágil e tão forte ao mesmo tempo.
Obrigada meu Deus, por permitir-me ser Mãe!

"Homenagem da Semana:"

Amigas BLEY'J

Bruna, Lidianne, Emiliane, Ymaculada e Jéssica

Amigo é coisa pra se guardar do lado esquerdo do peito,é onde guardo vocês!!!

Amo todas...

Pode ser que um dia deixemos de nos falar...
Mas, enquanto houver amizade,
Faremos as pazes de novo.

Pode ser que um dia o tempo passe...
Mas, se a amizade permanecer,
Um de outro se há-de lembrar.

Pode ser que um dia nos afastemos...
Mas, se formos amigos de verdade,
A amizade nos reaproximará.

Pode ser que um dia não mais existamos...
Mas, se ainda sobrar amizade,
Nasceremos de novo, um para o outro.

Pode ser que um dia tudo acabe...
Mas, com a amizade construiremos tudo novamente,
Cada vez de forma diferente.
Sendo único e inesquecível cada momento
Que juntos viveremos e nos lembraremos para sempre.

Há duas formas para viver a sua vida:
Uma é acreditar que não existe milagre.
A outra é acreditar que todas as coisas são um milagre.

com carinho Emiliane sempre...